Propiedad del CO2 supercrítico
VENTAJAS DE USAR CO2 EN ESTADO SUPERCRÍTICO
Características del estado de CO2 supercrítico
Beneficios derivados de las características específicas del CO2 supercrítico
Es inodoro, no tóxico.
No contamina la materia prima ni el medio ambiente
Es un gas en la atmósfera. Los procesos biológicos no dejan rastro ni contaminación
Permite la utilización de productos de desecho como materias primas u otros subproductos.
La temperatura crítica del proceso está cerca de la temperatura ambiente.
Capacidad de obtener extractos sin alteración térmica
Conserva su alta permeabilidad similar a un gas.
El tiempo de extracción es más corto que el requerido por la extracción por solvente común
Las condiciones cambiantes de presión y temperatura también pueden cambiar las propiedades del solvente.
Extracción eficiente y alta calidad del producto
Es económico, no se quema, no presenta los riesgos asociados con el uso de solventes orgánicos
Fácil de usar y seguro
El reciclaje industrial del CO2 es sencillo y termodinámicamente neutro
Ahorro de costes de energía y disolvente
El CO2 se toma de la atmósfera y regresa a la atmósfera.
Los ciclos de extracción de CO2 aplicados al proceso industrial no alteran el equilibrio ambiental
Satura completamente la cámara de extracción
La eliminación del extracto de la matriz es completa, se produce en una única fase industrial y no se somete a un calentamiento muy rápido como en otras tecnologías. Optimización de los tiempos de procesamiento. Inhibición de procesos oxidativos.
La eliminación del extracto de la matriz es completa, se produce en una única fase industrial y no se somete a un calentamiento muy rápido como en otras tecnologías. Optimización de los tiempos de procesamiento. Inhibición de procesos oxidativos.
En muchos casos se obtiene una reducción notable o total de bacterias
Alta flexibilidad. Uso en muchas condiciones de funcionamiento diferentes en procesos industriales
Uso en extracción, fraccionamiento, polimerización y micronización, pasteurización, purificación, reacciones de síntesis, etc.
La molécula de CO 2 no es polar
Tiene una notable facilidad para disolver la fracción grasa como aceites vegetales y ceras.
Se puede utilizar como portador por su permeabilidad a la materia
Asociado con agua como solvente también se pueden extraer sustancias hidrofílicas con notable eficiencia (como la cafeína del café)
